發布時間:2023/5/16 12:36:55 人氣:176
近年來,食品安全問題屢被曝光,尤以蔬菜殘留農藥令人揪心。的確,可以不喝牛奶,不吃咸鴨蛋,但蔬菜不能不吃,然而市場上的多種蔬菜會存在農藥殘留,危害健康。那么如何徹底清除蔬菜上的殘留農藥?央視二套《是真的嗎?》給出了答案。
蔬菜殘留農藥 清除方法很重要
為什么蔬菜會殘留農藥?有關專家表示,蔬菜在生長過程中常常會遭到蟲害,特別是夏季炎熱,害蟲更易繁殖,因此菜農會在蔬菜生長過程中噴灑過量樂果、敵百蟲等農藥,甚至劇毒有機磷農藥甲胺磷,導致農藥滲透到蔬菜的莖葉、果實、種子等部位。
針對殘留農藥的清除方法也有很多,水洗、高溫加熱、瓜果去皮等等,可是這樣的方法真的有效嗎?有媒體以水洗為例測試蔬菜殘留農藥,結論是作用極為有限,而原因就是大部分農藥難溶于水,而像去皮等方法只能去除瓜果表面的農藥,果肉中依然殘留農藥。還有人用堿水洗菜,但農藥與堿發生化學反應,可能使毒性更強。
清除方法治標不治本,還可能把蔬菜越洗越"毒",怎么辦?
央視《是真的嗎?》證實:果蔬解毒機活氧洗菜機真的有效
臭氧獨具優勢 洗菜機亮相央視
事實上,科學家一直在尋找能徹底清除蔬菜殘留農藥的方法,**發現臭氧這種很不穩定的氣體能通過超強氧化能力切斷農藥分子的強極性鍵,生成小分子,并逐步降解成更小的分子揮發消散或溶解到水里。
中山大學實驗室也證實這一點,其試驗數據顯示,經臭氧處理后,小白菜中的二嗪農、對硫磷、甲基對硫磷的清除效果高達47.9%、53.4%、55.3%。南昌大學用臭氧處理花椰菜,檢測發現樂果、甲胺磷的去除率為21.96%、32.11%,更有《青島日報》稱臭氧是目前去除蔬菜殘留農藥最有效最安全的方法。
在輿論的廣泛支持下,臭氧洗菜機應運而生,逐漸進入千家萬戶,成為家庭健康飲食的好幫手。
對此,央視二套《是真的嗎?》對洗菜機能否去除蔬菜殘留農藥開展了一系列的調查(節目調查視頻 央視《是真的嗎?》節目證實:洗菜機真的有效),在萬眾矚目中用洗菜機來進行清除效果測試。北京農學院首都農產品安全產業技術研究院副院長、北京農學院教授趙建莊親自測試后向觀眾宣布:"臭氧沖洗的效果非常非常明顯,83.68%的農藥,敵敵畏都降解了。
徹底清除農藥 維護全家健康
央視《是真的嗎?》證實:果蔬解毒機活氧洗菜機真的有效